高蛋白吐司｜用吐司機輕鬆做出高蛋白早餐

想在家自己做吐司，又希望製作方式簡單方便？

使用水手牌高蛋白強化麵點粉，搭配吐司機，就能將揉麵、發酵與烘烤交給機器完成。只要準備好材料、放入吐司機，選擇指定模式，就能輕鬆完成一條自製高蛋白吐司。

水手牌高蛋白強化麵點粉結合大豆蛋白、小麥蛋白、豌豆粉與黑豆粉等多元植物性原料，每100公克含蛋白質21公克以上，適合應用於多種日常麵點。

高蛋白吐司

利用家庭吐司機簡單製作，不需要另外進行手工揉麵與整形，適合想在家製作吐司的家庭。

食材準備

水手牌高蛋白強化麵點粉 250g

即發乾酵母 3.75g

鹽 3g

糖 17.5g

奶油 15g

水 190g

製作步驟

STEP 1｜準備材料

將水手牌高蛋白強化麵點粉、鹽、糖、奶油與水放入吐司機的攪拌缸中。

即發乾酵母則放入吐司機專用的酵母槽。

STEP 2｜選擇吐司模式

確認材料放置完成後，選擇「品項1－麵包土司」。

STEP 3｜等待吐司機完成

按下開始鍵，等待麵包機依照設定程式完成製作。

程式執行完成後，即可取出高蛋白吐司享用。

小提醒
•本食譜附件指定使用「國際牌吐司機」，實際操作時請依自家吐司機的功能與操作方式調整。

一鍵完成高蛋白吐司

不用揉麵、不用手工整形，只要將材料依照步驟放入吐司機，選擇麵包土司模式，就能輕鬆完成自製高蛋白吐司。

搭配雞蛋、生菜、起司或其他喜歡的食材，就能變化成早餐三明治，讓高蛋白麵點融入每天的餐桌。