艾草粉漿蛋餅 [端午節特別企畫]

粉漿蛋餅粉
端午節特別企劃！艾草粉漿蛋餅

誰說端午節只能吃粽子？
今年不妨用食用級艾草粉，為日常早餐增添一點節慶儀式感！

小提醒：

✔ 喜歡艾草味可以酌量添加至2.5g，顏色及香氣更明顯唷!

✔ 建議加入些許鹽、胡椒粉、蔥花於粉漿或蛋液中調味。

✔ 粉漿的稀稠度可自行調整，以能流動並可攤成薄餅最佳。

✔火候建議：中火偏小，避免外焦內不熟。

✔ 想要更酥口，可等餅邊微焦再翻面。

✔ 配料可以根據個人喜好變化，增加口感層次。